美国人日常饮食

美国人在家用早餐时很随意,一般为三明治、烤面包、面包圈、鸡蛋、咖啡或者牛奶、果汁、麦片。面包圈听起来不错,但是吃在嘴里硬邦邦的,没有味道。麦片一般用牛奶冲泡,这是美国人最喜欢的吃法。面包涂上果酱或者黄油加盐,牛奶直接冷饮,鸡蛋用热水冲服或者用电炉煮熟。丰盛点的早餐一般会有玉蜀黍片、火腿、薄煎饼和煎鸡蛋、华夫饼。美国人的午餐一般在中午12点左右,节假日时,美国很多家庭只吃两顿饭,将早餐和午餐合并,通常都很丰富。如果遇到好的出游天气,美国家庭都会去户外野餐、烧烤等。野餐通常是把烤肉等熟食用篮子带到野外去吃,而烧烤一般在自家院子或者野外生起炭火把食物烤熟,美国的很多公园都提供烧烤用的工具。午餐对上班族来说无足轻重,由于工作的原因,美国上班族的午餐很简单,量也比较小,一般就在公司匆匆解决。通常,上班族自带的午餐会是几片三明治、一杯咖啡或者是汉堡包、热狗和一杯饮料,或者是在公司的厨房里做生菜沙拉。此外,还有些人喜欢用午餐的时间用来应酬交谊,一群人到餐馆食用物美价廉的商业套餐。如果是比较讲究的午餐会有鸡排、牛排、比萨、薯条、汉堡、意大利面、炖肉炖菜、土豆泥、三文鱼等,美国人一般习惯用红酒、鸡尾酒佐餐。美式菜常用的调味品有盐、柠檬、奶酪、鼠尾草、干酪、洋芫荽、芥末、月桂、砂仁、香茅、桂皮、兰香、豆蔻、薄荷、胡椒、大蒜、番茄、丁香、黄姜、辣椒。美国人的晚餐是一天中最为丰盛的,称为正餐,通常在6点左右开始。晚餐一般会先上一道美味的浓汤,由去壳蛤蜊肉、面粉、土豆丁、牛奶、面粉、洋葱、盐、牛油、胡椒粉等成。在吃主菜之前,会有一些开胃食品,例如炸洋葱圈、蘑菇等。

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回答

美国人以快餐食品为主,讲究快捷

早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。

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