九碗三行子是新疆特有的美食吗？

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“九碗三行子”是回族正宗的宴席，宴席上的菜，全部用九只大小一样的碗来盛，并要把九只碗菜摆成每边三豌的正方形．这样无论从南北或东西方向看，都成三行，故名“九碗三行”。这种宴席不仅摆法有讲究，而且上菜时．也有一定的规范程序。回族女作家马忠静在他的小说集的后继里面特别提到了她于2007年8月份在新疆昌吉“西域老回民饭庄”品尝的“九碗三行子”，而且还用回族谚语说出了“九碗三行子”的特点——“九碗三行子，吃了跑趟子。”同时，因为它的历史，民间也有“九碗三行子，实惠长面子”之说。“九碗三行子”中同样有丰富的文化内涵，它不只是一道简单的菜肴，如果取掉中间的水菜，再仔细看就是一个回族的“回”字，九在回族人的心目中，是个吉利的数字，当平整的丈盘里盛着九碗三行子端上来时，其实已涵盖了人们最朴素的祈愿：天下太平，这样，菜肴中的文化味道也就随着菜的香气飘过来了

手抓羊肉是哪里的美食特色？

手抓羊肉是青海牧民们的传统饮食。因其吃时直接用手抓，香而不腻，肉质鲜嫩且不膻，区别于内地平 原的羊肉口感，是来到青海西宁不得不品尝的美食之一。

手抓羊肉相传有近千年的历史，以手抓食用而得名。银川的羊，肉质鲜美，不膻不腻，营养丰富。因此手抓羊肉也格外正宗，保持了羊肉本色的鲜味，蘸着食盐、蒜蓉吃，色香俱全。

新疆有什么好吃的东西啊..

干果：葡萄干，巴达姆，无花果，开心果，巴达姆的爷爷（黑色大巴达姆）等等等

马肉马肠，现在有卖真空包装的，特别好吃，还有真空包装的阿勒泰冷水鱼，

烤全羊

水果：小白杏，哈密瓜，葡萄，库尔勒香梨

饮食：大盘鸡，椒麻鸡，抓饭，烤肉，丸子汤，烧烤 ，凉皮，凉粉，烤包子，囊包肉 ，酸奶

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