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应知应会文化常识速读 　　作者：李彦　主编　　出版社：哈尔滨出版社　　出版日期：2007-12-1　　定价：￥ 38.00元 内容提要　　这是一本能够综合各方面知识的文化百科图书。…

从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”…