风味

【台湾菜的特色】 　　每一个菜系都有它不同的个性，台湾菜因其特殊的历史背景更是呈现出多元化的特点。 　　以「清」、「鲜」为先： 　　岛内气候炎热，倾向自然原味，调味不求繁复，「清、…

台灣特殊的歷史文化背景，造就出豐富多樣的飲食文化，　　其中又以融合中國地方菜系特色的小吃最為著名，　　你可以品嚐最經典的台灣小吃，親身感受經過台灣文化洗禮的客家、原住民、擺夷民族美…

山东人素善饮，天下皆知。但本人作为一个山东人，浪迹酒桌十余年，发现山东人其实论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是，山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。这些东西好…

凯里酸汤鱼 凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州“黔系”菜，肉质鲜美、酸辣可口，制作原料主要有酸汤、鱼等，其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵…