大连大连鲍鱼有何特色?
大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主,被称为“海味之冠”。而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%,所 以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍鱼肉质细嫩,入菜后清而味浓,无论是原汁原味 的清蒸、汤浓味鲜的捞饭,还是浓油赤酱的红烧,都让人回味无穷。
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