都说“南米北面”,中国的饮食差异到底有多极端?
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本人认为“南米北面”,指的是“米”和“面”都是珍贵的粮食。南方的米,北方的面,在饥荒时期都是稀罕之物。
至于饮食差异,因人而异,南方人有喜欢吃面食,北方人也有爱吃大米。不过,还是有特别的,我见到过一北方人来南方作客,只吃馒头不吃米饭,主人家硬是专请面点师傅,以尽东道主之宜。
好在现在物产丰富,南北畅通,恐怕饮食差异不大了吧。
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