西餐做法和吃法简单，中餐做法复杂，哪种饮食方式更具仪式感和更有文化？-大岭综合资讯

我觉得无论西餐还是中餐都可以吃出仪式感。

西餐讲究摆盘精美蔬果搭配色彩搭配，容易带给人仪式感，但西餐多数在外面饭店吃，私密性不是很好。

而中餐大多数人都会做，在家做几个经典的菜色，配上精美好看的盘子做好摆盘，配上温馨舒缓的音乐，在家里更容易让人放松和满足。

大家好，我是熙餐厅的小熙。在这里和大家分享一下我个人对中西美食文化差异的看法。

比较中西餐的仪式感，就要说一说中西餐的就餐礼仪。具体礼仪做法，这里不做详细介绍，只说说两者的差异吧。

中西的文化差异，导致了就餐时习惯的不同。西方讲究男士要绅士，女士要优雅，所以就餐时相对内敛，氛围相对安静。东方讲究阖家欢乐，其乐融融，就餐时相对外放，氛围相对热闹。

之所以西餐给人的印象是仪式感强，我想还是我们对西方文化相对陌生，觉得这样的进餐方式较为新鲜，再加上商家的包装和宣传，造就了西餐仪式感强的印象。其实说到餐桌礼仪，中餐真要讲究起来，对比西餐只多不少。只是这种方式我们更加熟悉，习以为常。如果有外国朋友，可以去他家里吃吃家常便饭，你会发现除了菜品不同，和在自己家没什么不一样。那些复杂的上菜顺序，看上去更像是一种商业包装，没准哪天外国人吃了一次正正规规的中餐，来一次满汉全席，会不会觉得中餐的仪式感更强呢？

为什么外国人不吃动物内脏？

生活饮食习惯懒是之一，二追求卫生安全，例；他们认为肝是传染病体的最危险部位，内脏也就成了排列之内，比较难得排除异味所以不安全。

西方文化受到宗教和习俗的影响，对动物的内脏很是排斥，认为它们不洁净，有传染病毒；可在中国，由于生活习惯，人口众多，对食物尤其是动物食品的开发利用做到了物尽其用，深加工，精操作，多烹饪的境地，这就是中西方饮食文化的差别。随着中餐在世界的流行，这种差别正在改变……

中国人和西方人的饮食有什么明显的特点

中国饮食用料复杂考究，制作方法复杂，口味、菜式多种多样。西方主食以面粉为主，原料也较为丰富，制作方法较中国简单，但同时也十分注重口味。
1、西方饮食倾向于科学、理性，中国饮食倾向于艺术、感性。烹调出自饮食，饮食原来是一个旨在供给维持生命的营养。西方饮食习俗的着重点仅仅是原始的饮食实用性的延伸;而中国饮食习俗中对味的偏重，就把饮食推向了艺术的殿堂。从这两种饮食观可以看出：西方饮食日趋规范化，中，国饮食随意性大。
2、宴席方面的区别：在中国的传统宴席上，不管是什么目的都只有一种形式，那就是大家团团围坐，共享一席。美味的菜肴置放在圆桌的中心，人们相互敬酒让菜，热闹非凡，这从形式上造成了一种团圆、礼貌、共趣的气氛，充分体现了中华民族“大团圆”的普遍心态，而美味佳肴不单为一桌欣赏品尝，更是一桌人感情交流的媒介物。而西方宴会的核心在于友谊，讲究优雅温馨，富有情趣和礼仪。与中国人全席敬酒让菜的情形明显不同的是西方宴席上只能通过与邻座客人之间的交谈，来达到交谊的目的，而中国人吃喝出声与西方人吃喝不出声，
反映着中西饮食文化的根本差异。

中西方古代思想文化差异

东方人由表及里西方人由里到表
东方人由大到小西方人从小到大
东方人重感性西方人重理性
东方人重经验西方人重理论
东方人重综合西方人重分析
东方人从薄弱地方入手西方人就地挖坑
东方人对外封闭西方人对外开放
东方人先作铺垫西方人先说主题
东方人外冷内热西方人外热内冷
东方人相互依赖西方人独立自主
东方人恋家，重亲情西方人家的观念淡漠
东方人看重环境西方人忽视环境
东方人归因于外在西方人归因于自身
东方人注重人际关系西方人注重个人行为
东方人关心别人隐私西方人回避个人隐私
东方人求同存异西方人标新立异
东方人承受压力西方人发展兴趣
东方人克己复礼西方人追求自由
东方人为他人生活西方人为自己活着
东方人崇尚牺牲精神西方人推崇生命至上
——————————————————-摘自东方人与西方人的50个思维差异部分

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西餐做法和吃法简单，中餐做法复杂，哪种饮食方式更具仪式感和更有文化？

为什么外国人不吃动物内脏？

中国人和西方人的饮食有什么明显的特点

中西方古代思想文化差异

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