文化差异

中餐分岗位要学的是：抄锅，切配，烧腊，凉菜和点心。抄锅要练的是火候和调味~切配练的是刀功~烧腊一般做的是广味的。凉菜除了刀功要好外还要调味准~点心就现在来说已经不分的很细了~学的很…

尊敬的楼主 这是寒假作业吧、 好了废话不多说，帮您解答： 入21世纪以来, 跨文化交际已经成为人们 生活中不可或缺的内容。由于地区差异, 不同的民 族、国家形成了不同的文化。饮食文…

文化传承不一样。 饮食差异主要是传统习惯，北方主要种植小麦，南方主要种植水稻。在现代社会没有形成便利的物流运输之前，人们只能主要摄入本地的作物，并慢慢形成传统。这种传统会由于外来作…

根本就不是一个问题，同一个民族，同一种文化，压根不存在文化差异。你说的所谓文化不同，只不过是生活习俗，只是地理上的差异造成的。问下各位有见过这种龟吗！ 南北方文化差异大的原因是多方…

略谈中西方饮食文化差异 餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性…

早点，面包，牛奶，咖啡，果汁，腌肉，香肠，麦片，鸡蛋，酸奶，水果这些都是轮换着吃午餐，一个三明治，一个汉堡，一大片披萨，一盒蔬菜沙拉，一瓶饮料，也是轮换着吃】晚餐，必须有一种肉类或…

饮食：北方多面食，南方多米食，体现北方气温低 降水较少，南方气温高，降水充沛民居：北方为四合院，因为北方冬季寒冷而漫长，四合院是坐北朝南的，得以最大限度的利用阳光，且内房墙体较厚，…

中国文化比如说中国的书画大都是写意的，国画的人物好多是不讲究比例的，我们追求的是意。在我们做餐饮的时候也经常是这样，我们放盐的时候就是看着放的，捕获拿个什么秤啊去秤，包饺子也是这样…

美国是以出产大胖子而闻名于世的，其背后的吃饭直到“饱了”甚至是到“吃撑了”才停止的所谓“饮食文化”是保证肥胖这一特产的根本动因。而一些崇尚“不饿即止”饮食观的人，即不浪费粮食，也不…

这个话题久了后，其实东方思维模式与西方思维模式完全相反，西方是法律比总统重要，总统可以不要，但法律制度必须要遵守而且有敬畏之心。(轻人重法) 而东方思维方式需要总统，需要人治，敬畏…

披萨，著名品牌：必胜客，棒约翰······牛排：必胜客，棒约翰······汉堡：麦当劳，肯德基，汉堡王······蛋挞：肯德基，安特鲁……咖啡：星巴克，costa, mccafe….

Analysis of the differences in values and their impact on the eating culture between the E…

地区饮食文化的差异，不就是应验了一方水土养一方人的民间说法，也是人们在久远的历史传承过程中互相学习，互相借鉴，互相影响所形成的具有地域特色的饮食文化和风俗习惯。 民以食为天。人们每…

本人有西方友人，在以下几方面交往有困难 语言不通，打手势也没用。 饮食 觉得国人吃的东西肮脏，不卫生。一桌菜上来不知怎么吃，有时仅吃素食。 礼仪（国人以为西方人不懂规距，西方人则为…

西方的宴客形式，从正式到非正式，远远多于中国。大致说来，他们有以下八种宴请形式：有席位的宴青（seated dinners），自助餐（buffet dinners），正式午餐（lu…

既然是客人,欢迎是基本的礼貌,不要让人看贬了我们.你问的是怎样接待来自日本的客人,也看得出是比较喜欢 的客人.同时也看得出你是比较慎重的.建议你可以多了解他们的生活习惯和一些风俗,…

略谈中西方饮食文化差异 餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性…

日的西方文化，是指发韧于欧洲，成熟之后的欧洲文化。它有其辉煌的成就，也具备极富力量的扩张性，从十五世纪末以来，“欧洲的扩张和世界的欧化”成为世界近代史大乐章的主题曲：欧化了美洲，瓜…

中国饮食以谷类为主食，副以蔬菜、豆类，肉类在古代占比例较少。 西方饮食以肉类为主食，副以蔬菜、谷类。 饮食差异，导致中国人与西方人体质上有明显的差异，普遍中国人的身高不及西方人高（…

由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学，重科学即讲求营养，故西方饮食以营养为最高准则，进食有如为一生物的机器添加燃料，特别讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及…