美食是如何推动旅游经济的？-大岭综合资讯

每个地域都有她的特色

地理环境文化特色特别是风味小吃更能吸引旅游发展

旅游消费是由“食、住、行、游、购、娱”构成，可见，美食是旅游消费的重要组成部分。美食丰富了旅游体验的内容，同时，美食也通过吸引游客、传播美食文化，推动地方旅游发展。

美食丰富了旅游体验的内容民以食为天，旅行途中，地方特色美食的选择，也是游客关心的话题。有机会品尝地道美食，会给游客带来惊喜和满足，从而丰富了旅游体验的内容。

例如，在内蒙古大草原，一边吃着手抓肉或烤全羊，一边喝着马奶酒或奶茶，然后载歌载舞，恐怕是草原旅游必备的内容了吧，如果没有这些，能谈得上真正的草原旅游吗？

美食，也是旅游重要收入来源在目前旅游市场竞争日趋激烈的形势下，旅游发展的趋势是降低门票价格，拓宽消费内容，增加收入来源、带动地方经济的发展。在此背景下，无论是景区升级，还是新景区的打造，美食无疑是重点开发和运营的内容。

特色美食，有助于打造旅游名片地方美食通过传播美食文化，与地方旅游相得益彰、融合发展。例如四川成都，因为火锅、川菜、串串等特色美食以及琳琅满目的小吃享誉国内外，成为成都旅游体验不可或缺的组成部分，宽窄巷子、锦里、春熙路等地方以特有的逛吃模式，深受游客喜爱。

有些地方，甚至因为美食而成为热门旅游目的地。例如，陕西袁家村、西安回民小吃街、、北京簋街、重庆南山枇杷园，等等。

随着美食旅游名片的形成，会进一步吸引游客的到来，从而进一步推动地方旅游的发展。

总之，美食主要通过丰富旅游体验内容、增加旅游收入、打造旅游名片三个方面推动旅游发展。而且，根据发展趋势，以美食为代表的消费业态，会成为旅游业越来越关注的内容。

作为一名吃货，出差或旅游到外地，空闲时你会去寻找当地美食吗？

美食是一种文化，而且博大精深，也是旅行的一个意义所在，君不见一个舌尖上的中国带火了多少地方的旅游，美食、旅游、文化是分不开的。

来北京了就想吃碗炸酱面，去去西安了就想吃碗biangbiang面，去郑州了就想吃碗烩面，去杭州了就想吃碗片儿川，去苏州了就想吃碗雪菜肉丝面昆山的奥灶面，去大同了就想吃碗刀削面，去兰州了就想吃碗地道的兰州牛肉面，还有镇江的锅盖面，延吉的冷面，新疆的拉条子，四川的担担面，武汉热干面，光各地的面条美食就不知道有多少种……

去重庆了得吃火锅，在上海早上要吃生煎的，去广州了要喝早茶，去大连了得吃海鲜，去南京武汉合肥要吃小龙虾，天津回来总得带点儿大麻花猫耳朵，上呼市牛羊肉焙子烧卖少不了哈尔滨的马迭尔冰棍要吃的，去喀什了烤包子是少不了的，长沙的臭豆腐闻着臭吃的香……

去成都了宽窄巷子挨着吃过去，去武汉的户部巷过早儿，西安的回民街逛逛，长沙的太平老街，北京的南锣鼓巷和簋街，上海的城隍庙，开封的鼓楼街，南京的夫子庙，厦门的鼓浪屿，重庆的磁器口，各地美食街是旅行者的必去打卡之处……

做为一个从业者，从文化的角度切进旅游做策划和营销传播，深挖美食文化是逃不开的话题。

会的会的，旅行的意义就是要感受当地不一样的烟火，吃住行，一样一样去体验乐趣。

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