族人

　　满族的饮食习俗，是随着满族历史年代、社会生产、经济条件的变化而形成和发展的。满族先民们长期生活在东北地区的白山黑水之间。除了“多畜猪，食其肉”外，捕鱼、狩猎、采集是他们的主要的…

满汉全席仅仅代表我们五十六个民族是一家。罗汉全席～恕我浅薄，百度之后才知道这是一道素菜，我实在不知道代表什么。 满汉全席:起源于清朝，是集合了满族与汉族菜的精华而形成的华夏大宴。 …

武威饮食文化，兼容并蓄，南北口味融为一体。其风味食品历史悠久，制做精细，品种繁多，如绝代佳人般秀色可餐，最大的特点是经济实惠。小吃有：面皮、油炸糕、米汤油馓、炸油馓子、满族饽饽、燕…

108道～满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单:  满汉全席，分为六宴，均以清宫著名…

满族的饮食习俗，是随着满族历史年代、社会生产、经济条件的变化而形成和发展的。满族先民们长期生活在东北地区的白山黑水之间。除了“多畜猪，食其肉”外，捕鱼、狩猎、采集是他们的主要的生产…

满族人喜爱吃甜食，饽饽是其最常见的主食。饽饽是满族人最爱的主食，期初是因为时常打仗的缘故，由于饽饽便于携带有能够很好的抵御饥饿成为了满族人的首选，吃饽饽的喜好一直沿用至今，它们还是…

1.饮食民俗——满族饽饽。满族人喜欢吃粘食，因为粘食耐饿，便于外出射猎活动。其中最具特色的就是制作精巧，风味独特的各种点心，统称为满族饽饽，因此素有满点汉菜之说。满族饽饽历史悠久，…

做酱 《北盟会编》记载:金时女真人“以豆为酱”。 至今,农村中满族甚至长期生活在本县的汉族或其他一些民族家庭仍习惯于用黄豆制酱。其做法是,头年腊月,将黄豆上锅烀得熟烂。再放入缸中趁…

满族由于生活环境的不同以及与汉族频繁交流，饮食习惯一方面与汉族有相似之处，如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特点，如喜吃甜食、过节时吃“艾吉格饽”（即饺子）等。还保留了饽…