维吾尔族

主要从好的和坏的两个方面来阐述。 好的方面。建立了以西方营养为科学的营养体系。系统和科学化。 不好的方面。放弃了中医食疗为主线的中国营养系统。而随着西化不良营养后果的出现，西方营养…

　　维吾尔族是新疆从游牧民族较早转为定居农业的民族之一，但在她的饮食文化中，至今仍保留着许多游牧民族特有的风俗。在一般情况下，大多数维吾尔族群众以面食为日常生活的主要食物，喜食肉类…