山西人为什么饮食比较单一，主要是面条？
因为穷抠舍不得吃，黄河水流经之地，沿途两岸自万家寨开始！山西除大同以外几乎全部沦陷！陕西以东河北以南河南以北！山东入海附近地区！做饭敷衍了事，百姓平时三餐如屎，只要是能吃吃不死就行，没有任何质量可言。吃的是相当的凑合！[捂脸][捂脸]
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