广西有什么特色-大岭综合资讯

桂林米粉柳州螺丝粉玉林牛巴百色芒果梧州龟苓膏以上是一些市的特产和特色小吃．下面的是一些县的特产博白空心菜和龙眼陆川猪合浦礼花容县沙田柚灵山荔枝马山羊苹果铝业．．．．．．．广西的特色太多了．

灵山的风景、美食、民俗是什么

四季如春、青山秀水的灵山，这里物产丰富，人杰地灵，是有名的水果之乡。
灵山是个好地方，风光旖旎，风景名胜很多。有著名的六峰山、大芦村民居、龙武荔香园等。如果你没有到过灵山，我带你了走一趟吧。
六峰山就在县城附近，是由几座石头山组成的风景区。进了大门，沿着用石条修建而成的台阶攀岩而上，可以看到很多名胜古迹，这里有香火最盛的北帝庙，还有宝山坊、观音阁、三清宫、黄华书屋等许多景点。景区内古树参天，山势磅礴，奇岩异洞，鬼斧神工。山有“龙头、凤尾、鹤立、龟背、保障、冲宵”等六峰，所以叫六峰山。上到了冲宵峰，可以饱览整个县城风景，街道上的大楼变小了，人也像蚂蚁一样小。登高望远指点江山，人在高处心情特别好。
在县城不远的地方，有一个古代民居村落–大芦村，是有“广西楹联第一村”的美誉，这里可以看到年代很久的古树、古建筑、古文化，是明清两代的建筑群落。古宅群规模庞大、生态环境优美、民俗文化丰富，是个令人留恋往返的好地方。
灵山地处亚热带，盛产各种水果，一年四季都有鲜果上市。其中被誉为“中华珍品”、“水果之王”的荔枝就是灵山的特产，有三月红、黑叶荔、香荔、桂味、糯米糍等品种，每年五月上旬到七月下旬都有大量荔枝鲜果上市。除了荔枝，灵山还盛产龙眼、芒果、香蕉、西瓜等多种水果。灵山是全国有名的水果之乡，每年都要主办以荔枝为主题的水果博览会。
这就是我的家乡，虽然我生活在南宁，但我经常回去看看，我爱我的家乡，她是一个美丽的地方！

酸沙梨怎么做?

我这边是清远的连州市，位于粤湘桂三省的交界处，这里的饮食文化汇集了湖南广西和广东客家的特色，酸沙梨我们这里很多人会做，这是因为我们这边的家庭就算不是家家户户，但绝大多数家庭都会有个酸坛子，直接把沙梨放进坛子里面泡就可以了，除了沙梨，还可以放辣椒、萝卜、生莲藕、嫩姜甚至鸡脚之类的东西，还有人放笋、大肉芥菜，不过笋或者芥菜通常都是单独用一个坛子泡，不和其他东西混一起。所以说起了个酸坛子，你别说吃酸沙梨，酸萝卜、酸藠头等等等等只要你能放，泡好就能吃，主要是起好这个酸坛子，这个坛子可以用瓦坛也可以用玻璃坛，前提是密封性要好，保证发酵。起坛首先就要在坛子里面放进水，起坛不用放太多，一半容量就够了，接着把醋、糖、盐按照一定比例放进水里面搅拌均匀后放些嫩姜、辣椒，再把盖子盖好，然后再把一些水放到坛子的边边，一定要完全淹没坛子的盖边，保证完全密封，到这里准备工作已经做好了就等它慢慢发酵吧！天气暖的话，两星期左右就能成，以后的话，要泡什么的随便你，如果一次性放的生料多的话，就需要同时再加糖和盐，这样坛子的酸度才能保证，不然坛子就砸了，变味了！
后话，解释一下的是，起坛子主要的三样配料，醋，首选是身边朋友亲戚已经有起好了的坛子的话，直接用那个坛子里面的水最好，其次比较好的醋是自己家里冬至做那个酒酿，本来是甜的，没密封好再一次变成成的那个醋，这是真正的糯米醋呀，这里面保证有超活泼的乳酸菌；再次就是超市里的白醋了，说真的，这个醋不知道能不能叫醋，因为是不是真正用米或者糯米发酵出来的天知道，所以能不能成功地起坛子也有待检验。再说下糖，这个糖绝对不能是白糖、方糖，必须得是红糖、冰片糖或黄糖，最后这个就是盐了，最好不是精制盐，不过这个盐对整个起坛影响不大，前两个才是需要注意的事项，知道的就这么多，希望能帮助你。
以前在广州上学工作的时候，常想念家里的那个酸坛子，在广州上下九偶尔也能拿看到一些叫“咸酸”的东西在卖，那个味道真是没法比呀！后来怀孕了，更想念那些酸沙梨酸萝卜之类的，后来网购了河源那边一罐罐的酸萝卜，一看配料，山梨酸钾XXX之类，为了宝宝真是不敢吃，后来只能让家里寄过来，现在回到家乡工作了，随时都可以吃了，吃完饭睡午觉起来上班觉得饱饱滞滞，打开坛子一个酸沙梨吃下去，精神爽利，哇哈哈哈~

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广西有什么特色

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