自古

中国自古以农耕文明为主，通常以谷类即淀粉为主。中国菜肴重在“吃味”， 中国人使用筷子时温文尔雅，强调以“和”为贵。中国人具有植物性格，安土重迁、 平和闲静。 西方多为狩猎民族，崇尚…