西方

“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。 西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也…

The Western culture manner ‘s “ dinner table manners The habit of have mealing of we…

●法国大餐 巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁 菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤 鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法…

西餐是西方文化的一部分，首先要知道怎么吃西餐，一个完整的西餐是由开胃菜（多为冷、热沙拉），汤，主食（多为意大利面条、扒类、汉堡或批萨等），甜品（多为蛋糕或雪糕、水果等）组成！吃每一…

西餐菜单上有四或五大分类，分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、点心等。应先决定主菜。主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内…

略谈中西方饮食文化差异 餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性…

所谓西方饮食文化，是指西方人在长期的饮食品的生产与消费实践过程中，所创造并积累的物质财富和精神财富的总和。 （二）西方饮食文化的特点 西方历史悠久，在其发展过程中创造出独具特色的饮…

西餐桌上的礼仪 Haollee 　　在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两   西餐礼仪 种最受赞赏的美学享受–美食与交谈。除了口感精致之外，用餐…

When most people think of English food, the word they use to describe it is generally not …

  西方人于饮食强调科学与营养，故烹调的全过程都严格按照科学规范行事。饮食特点1．系统的饮食典籍主要包括烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。2．独特的饮食科学天人相分…

世界素食者大会的热门课题之一是亚洲各国饮食风气的骤变。一向以农耕着称的亚洲国家，其主要食物原为素食的五谷。有些地区则基于宗教因素而奉行素食。然而在环球的速食文化或垃圾食品的入侵下，…

从中西方饮食习谷谈文化差异 引言民以食为天，饮食习俗集中反映了一个民族和一个地方的文化。研究饮食文化对于文化的意义。一、我国饮食文化特点及文化寓意二、西方饮食文化特点及寓意三、中西…

个人认为中国饮食博大精深,就像中国工夫一样,分成各个派系,中国人花在吃上的工夫也比较多,中国人懂得享受食物,而西方饮食一般侧重于快餐化,我看来西方人对待食物没有享受的意思,他们只图…

一、饮食观念的不同　　对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇…

中国与美国的饮食差异体现在4个方面 1、中国是合餐，一桌菜众人可以共享随便吃；美国是分餐，每个人自己点自己的菜，一般不会与别人共享。 2、在吃饭时中国人喜欢给别人夹菜，或大让特让生…

一言蔽之中国饮食注重感性，西方饮食注重理性。所谓感性多提点在注重味觉以及气氛，食物要让大伙热闹起来，因此中餐多大型宴会，照顾到多人团体的食客。所谓理性则可以体现在注重营养均衡，菜肉…

1\中国文化是世界文化的一部分,存在共性和差异,是其中的一份绚丽色彩.(书本语)2\中国文化的发展推动世界文化的发展,为世界文化的发展做贡献3\中国广泛吸收世界优秀文化的精华来丰富…

1. turkey英 [t:ki] 美 [t:rki] 火鸡 在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时…

中华饮食源远流长，经过长时间多民族的融合，已经发展成一个庞大的谱系。 中国以农耕民族为主，推崇熟食，所以煎炒烹炸花样翻新，欧洲国家游牧民族为主，饮食简洁，使用香料遮盖食物的味道。 …

法国法国是公元476年西罗马帝国灭亡后废墟上逐渐建立起来的国家。在此以前它是古罗马省，称为外高卢。当时就有一些雅典和罗马的有名厨师来到这里，奠定了法国菜的基础。到16世纪欧洲文艺复…