如何让美食传承？
你好！我是爱美食爱分享的小喵！?今天很高兴讨论一下美食文化的传承问题。法国一位著名的学者曾经说过:“一个民族的命运要看她吃的是什么和怎么吃”。??民以食为天，中国人可以说是世界上最重视美食的国家之一，中国菜品之多.种类之繁，各大菜系都有特色的手艺，色.香.味更体现出了中国的美食文化。那么怎么才能更好的传承美食文化呢？我有以下几点想法。?
（1）对传统美食文化进行系统整理，尽最大可能保留其原著、原貌、原态。美食文化的内涵可以首先挖掘出来，例如菜名的来历，有什么典故。这样可以吸引人们更多的关注传统美食。
（2）媒体对传统美食文化进行继承并加大宣传力度。典型代表《时间上的中国》，就起到很好的宣传和传承作用。
（3）提倡将优秀的传统美食文化编入教育教材，让孩子从小就受到传统美食文化的熏陶。鼓励和支持各专业院校对美食文化的研究，以及培养专业人才，起到发展和传承作用。
（4）组织专业人员对传统文化进行发掘式研究，让传统文化与现代文明有效结合。对食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术以及理念相结合。
（5）中国的饮食文化在某些方面已经是世界顶尖的地位。国家可以积极宣传及推动中国美食文化影响力，鼓励积极参与各种国际性饮食大赛，国内也可以举办饮食联赛，各大菜系争相过招，共同进步，让人们更多的了解。
（6）弘扬民族美食文化，建设有中国特色的食品工业。循着中国美食文化活动的轨迹，吸收国外的先进技术，走一条有中国特色的美食食品工业发展道路，无疑是十分有益的。
以上就是关于我对美食文化传承的几点看法。如果您还有什么好的建议，欢迎留言跟我分享讨论。如果您喜欢我的观点，欢迎转发、点赞，让更多人一起参与讨论。??
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