广东为什么是中国第一大“吃省”？广东人都很能吃吗？
广东人爱吃、重吃、会吃，不假。广东人只要是能吃的东西，什么都敢吃，也不假。这可能有多方面的原因的，有历史和地域等环境氛围原因，有人的价值观(思想观念)原因。广东流行一句俗语:叫作吃为上，着(穿)为下，死落无棺材也罢，足见广东人对吃，看作高于一切，大于一切的重视程度及重要性。一方水土养育一方人，广东人可以穿着拖鞋T恤休闲裤，随便上馆子一餐吃个几百一千当平常事，而不重视用一百几十元买点好的穿穿。而内地一些人，买套服装一千几百元不暂眼，吃一碗面十元廿元却歉贵。广东人有二十元可能买水果吃了自己有个享受，内地人有二十元可能买头饰品戴在头让别人看。一些人大热天气穿个凉鞋时都非要加穿双袜子，衣冠草草，却拿几张报纸在车站广场睡一夜，泡个方便面又一顿，而不舍得上小饭馆小旅社。这就是地方差异，地方性人的思想观念价值观念的差异。当然，这些都是各地人的喜好和习惯，没有谁对谁错，谁是谁非之分。
你的家乡三伏天都有哪些风俗习惯？
我们老家徐州，作为文化历史悠久的名城，现在正在举行盛大的伏羊节活动，所以我们徐州家家户户都在做羊肉汤，喝羊肉汤啦。
简单说一下，主要食材有睢宁的小山羊肉、白芋粉丝、大白菜，配料有香菜、香葱、生姜和青红椒。
1、备料备菜，把羊肉切片，白菜切块，粉丝洗净，各种配料切好待用。
2、起锅烧油，油温五成热，爆香各种辅料。
3、加入羊肉翻炒几下。
4、加入开水中火焖煮5分钟。
6、加入白菜焖煮1分钟。
7、加入粉丝搅拌几下。
8、加入盐、味精、胡椒粉搅拌一下出锅。
在山东，有“头伏饺子二伏面”的说法，所以说，入伏吃饺子是我们这的习俗。
三伏天是一年中最热的时候，又有“伏天儿”的叫法。入伏后地表湿度大，每天吸收的热量比散发的热量多，积累下来，天气就最热。加上空气湿度大，所以特别闷热。
那么三伏天为啥吃饺子？夏天由于天气原因，人们容易食欲不振。饺子在北方是上好的开胃解馋的食物。此外，饺子外形似元宝，吃饺子也象征着福气有余。
在北京，人们往往越是天热，越要来一碗冬瓜羊肉汤，热热的喝下去，可以把体内的湿毒排出，也是一个讲究。
总之，夏季是阳气充足的季节，对大家来说，做到顺应节气时令变化，调节好自己的身心，安然度过付夏，也是一门学问。
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