成都和重庆有什么特色美食和文化
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大连
首先来讲是城市文化源头不一样，成都是蜀文化，重庆是巴文化，后面许多不同都是的原因就是因为这个。成都是平原城市，重庆是山地城市。成都是内地城市，重庆是港口城市（长江）。重庆夏天较成都热，成都较重庆更为多雨。饮食上都喜欢吃辣，但重庆人相对豪放，成都人则是每一顿都离不开……太多了，讲不完重庆小吃很多的 ，你来重庆的话可以去解放碑小吃街，瓷器口的话可以买好多特产，陈麻花啊、合川桃片啊、张飞牛肉。。。朝天门业有小吃街 ，还可以去南滨路 饮食一条街去吃， 重庆的小吃很多 主要以麻辣为主，
成都的火锅文化与巴渝一带的火锅颇有渊源，除了火锅四川还有很多特色的川菜，可以去磁器口，红崖洞，朝天门什么的，强力推荐洋人街。
重庆的特色
重庆特色美食，火锅之都，小面，酸辣粉，麻辣鲜香的水煮鱼。重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚，猪黄喉，鸭肠，牛血旺等。2016年5月，重庆火锅当选为重庆十大文化符号之首，本次评选是按文化含量，知名度，美誉度，代表性，独特性，地域性，时代性7大标准进行评选。
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