哪些食物最能代表香港平民饮食文化？
来香港必去的茶餐厅，香港人叫澳牛，固然由于店大客人多名气旺而导致服务态度并不那么贴心，但是食物好吃到其他的一切都可以包容。一定要尝一尝看蛋白炖鲜奶和炒蛋多士，每桌必点。
炖奶 蛋白炖鲜奶 杏汁炖蛋 烤面包 茶 黄油吐司 牛奶布丁 鸡蛋三明治 吐司炒蛋 炒鸡蛋 火腿通心粉 咖啡 通心粉汤 火腿炒蛋 面条 杏汁 牛奶蛋羹 蒸牛奶 红豆 杏汁炖奶 杏仁炖鸡蛋 鸡蛋布丁 黄油面包 煎蛋三明治 火腿汤 火腿三明治 汤面 炖蛋白 猪扒包 杏仁奶
香港人爱牛腩面的程度不亚于拉面之于兰州、生煎之于杭州。一碗牛腩面，肉的品质及部位是最重要的因素，九记经过六十多年的钻研，发现坑腩也就是牛肋骨附近的肉最适合用来做牛腩面，因为这里的肉油脂少又有咬劲，肉质绝佳，不但口感非常棒，也最容易吸收独家炮制的秘方。 招牌菜有牛筋伊面、咖喱牛筋腩、金牌上汤。
牛腩面 咖喱牛腩 清汤牛腩 咖喱牛筋 面条 清汤牛腩伊面 咖喱牛腩伊面 牛腩粉 汤面 咖喱汤 清汤牛腩河粉 柠檬茶 牛腩牛筋 咖喱牛筋伊面 冰奶茶 米饭 云吞面 咖喱牛筋牛腩伊面 咖喱牛腩河粉 蚝油生菜 碱水面 牛骨汤 牛腩捞 牛腩饭 咖喱伊面 牛腩粉面 高汤 炖牛肉 清汤河粉 牛肉酥
967年於旺角甘雨街一间小小的冰室开始，发展至现时连锁式经营的翠华餐厅。最早期的翠华冰室没卖什么花巧，卖的也都是简单的地道咖啡、奶茶。西饼和面包，为附近卖鸡蛋的工人提供一处落脚点。翠华餐厅集团(TsuiWahRestaurantGroup)发展至今，已经成为香港闻名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多处分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝壹口浓郁的奶茶，尝壹口喷香的菠萝油面包，也是不可或缺的行程。
特色美食：
菠萝油 咖喱牛腩 咖喱牛腩饭 云吞面 炒饭 猪油包 猪扒包 柠檬茶 猪扒饭 香槟奶茶 牛腩面 咖喱鸡饭 咖喱饭 烤面包 虾仁饭 菠菜虾饺 冰奶茶 沙爹牛肉 咖喱鸡 鱼丸粉 菠萝油包 咖喱猪排饭 咖喱猪排 鱼丸面 沙爹牛肉面 文昌鸡饭 鱼丸汤 汤面 红茶 面条。
香港饮食文化为（东，西方文化）的交汇所在，发展出了一个揉合中国菜（主要为粤菜）和西餐的饮食习惯，因而被誉为（美食天堂）
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