日本料理

实话说，虽然我不喜欢日本，但是日本也有好的方面，日本的食品总的来说受到中国文化较多，几百年的遣唐使的学习，然后又受到近代美国等国家的西餐的因子，结合日本本身的靠海，海鲜较多，形成了…

中国古代日食记录 中国古代有丰富的日食记录。最早的一次是《尚书·胤征》记载的“乃季秋月朔，辰弗集于房……”古今中外的学者们对这次日食的具体年份推断不一致，有的推算在公元前2165年…

日本料理的代表是“怀石料理”。“怀石料理”作为一种饮食文化在隋唐时代通过中国的僧人传播到日本。所以，“怀石料理”有着深深的“禅味”。“禅味”体现在，朴素和淡泊，要诊视自然并对自然的…

日本食物 　　一般西方人的观念是日本食品只有牛肉火锅或样子古怪的寿司，而近年来日本食品已人所皆知世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼及肉质鲜嫩的炸虾，更有部分游客已作好准…

日本料理大致可分为三种：“本膳料理”、品茶前的“怀石料理”、用以宴请的“会席料理”。至于割烹、料亭等是作为料理餐厅出现。 日本的传统料理可分为：本膳料理（ほんぜんりょうり）、会席料…

日本的文化就深受中国的影响。日本的饮食与中国许多相同之处,但是又存在很大差异。本文从待客方式、菜肴的烹饪方法及见面时的问候语着手. 日本料理和中华料理主要的差异是什么 　　一、调理…

市面上大多日本料理已经把味道做偏了。正宗怀石日本料理成型于日本江户时期，讲究的是食材的原滋味。日本料理文化来源于中华，现如今日本上流普遍在追求中华料理的丰富做法。已经逐渐脱离原来那…

近些年来，日本菜越来越多的传入到国内，尤其是在一些大城市，出现了很多日料餐厅，有的人会比较喜欢吃日料，一方面是享受日料带来的美味，另一方面是享受吃日料的情调，还有每年都会有很多人去…

东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。 虽然没做过日本料理，但是特别喜欢吃日本料理。虽然没研究过什么料理…