美食文化

罗汉参 罗汉参（香芋）简介 罗汉参（香芋）是国家稀有名贵作物，单县独家特产，有悠久的历史文化，显著的药物保健功能。早在1628年明代的《农政全书》就有记载，为皇宫贡品；《红楼梦》第…

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深…

德国人饮食有自己的特色。德国人多属日尔曼族，爱好“大块吃肉，大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量达66千克，居世界首位。德国人爱吃猪肉，也喜欢自己养猪。在德国最大的工业区鲁尔，尽管区内…

　　法国料理的精神在于突出食物的原味，所以当法国师傅在做料理肘，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一个目的：把主要食材的原味给衬托出来。　 　　法国莱是西餐中最知名…

夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮麻婆豆腐”、“棒棒鸡”、“怪味兔”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉面‘’，糍粑，川味凉粉，四川香肠，南充米粉，成都芝麻汤圆，重庆鸡汁煎饺…

　　丽江是一个多民族相融相通，和谐发展的典范，历史上，这里没有大的战乱，这里文化交融，生生不息。丽江饮食，是丽江文化的一部分，各个民族都有各自个特点，饮食文化其实也是从多元到融通的…

满汉全席.佛跳墙.打滚驴打滚粽子糯米粑粑饺子汤圆馄饨面条包子狮子头煎饼千层饼寿糕(中国人的蛋糕)月饼油条豆浆拉面刀修面羹凉面豆拌面回锅肉烤鸭烤鸡炖猪蹄火锅卤肉川菜粤菜桂菜湘菜云南过…

梧州是一座有着2100多年悠久历史的水城。房子多是依山傍水而建，这注定了梧州人也是是依山傍水而活的。山，幽静而安详；水，澎湃又静谧。这些铸造了梧州人精致和宁静的性情。这种性情，也能…

当然是那份可以做皇室贡品的绿畦香稻粳米饭了。按理来说和胭脂鹅脯是一对，但是本人我不喜欢吃鹅肉，就拿这道米饭配上一道清太祖努尔哈赤征战四方时犒赏三军的黄金肉，外加一碗酸笋鸡皮汤或者是…

烤肉：烤肉是阿根廷的一大特色，多吃牛肋骨扒，烤制方法很简单，牛肉绝不事先腌制，烤的时候仅用一点点盐，直接炭火烧烤而成。阿根廷的牛肋骨扒有个特点，就是肉中带筋，不能太生食用，一定要烧…

北京的仿膳宫廷菜就是以清宫菜为蓝本发展起来的。而清宫菜又是清朝历代帝王搜寻和名厨创造的结果。清康熙、乾隆年间，物阜民丰，烹任技术大发展，清宫御膳房也汇集了大量名菜，如北方的祭神肉、…

（1）对传统文化进行系统整理 ，尽最大可能保留其原著、原貌、原态。 （2）对传统文化进行批判式继承并加大宣传力度。 （3）提倡将最优秀的传统文化编入教育教材 ，让孩子从小就受到传统…

民以食为天，一句话就能说明吃的重要性了。我的家乡的美食，简单给大家介绍一种：面肠子。 年猪杀完，把荞麦面和新鲜猪血混合在一起，加入葱花，姜未，大料水，剁碎的熟肉，再加入烀肉汤搅拌均…

　　重庆美食介绍　　在重庆呆了那么多年，对于重庆的美食，是相当赞许的，重庆人很豪爽，对于吃，他们也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，先给大家介绍几个我比较喜…

想了解世界各地好玩又奇特的饮食文化吗？一起来吧：印度：在印度，人们把在餐桌上用左手递送食物看作是不礼貌，因为左手是用来洗澡和上厕所的。 　　非洲：蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨…

尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究，食物品种也比较少，不过他们也有独具风味的美食。 着名的鱼子酱就是其中之一。红鱼子是用新鲜的大马哈鱼的鱼子腌制而成，样子也很可爱，橙红色的。初尝鱼…

中国传统美食文化博大精深，源远流长。每一道菜背后都是一个个精彩纷呈的故事。就拿春节吃的饺子来说。春节吃饺子的习俗起于明代于清代。是我国北方广大地区盛行的一种过年方式。 春节饺子要在…

从沿革看，中国饮食文化绵延上万年（湖南陶器和水稻种的发现），分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流…

1、在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深…

中国的饮食文化历史悠久，每个地区都有属于自己的特色饮食，中国饮食文化分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4种方式，而且中国饮食讲究“色、香、味”俱全。中国地大物博，人口众多有许多风格…