中餐

随着人们经济条件的好转,“少吃饭,多吃肉”已逐步成为中国人的饮食习惯。如今,城里人的饭量很小,大多数男性一天摄入的粮食为五六两,女性为三四两,甚至只有二三两。而且,饭量减少的趋势还…

1、李海芳，《浅析中西方饮食文化差异》 跨世纪（学术版），2009, 17(4) 2、 赵洪恩，李宝席.《中国传统文化通伦》 [M].北京:人民出版社，2003.5(2004.3重…

首先说上菜顺序吧 中餐是先上凉菜 然后热菜 然后汤 主食 水果… 西餐呢 是先上汤 等等 在餐饮方面呢 西餐更注重的是营养…注重服务！中餐是注重菜肴的味道….

中国菜属于世界三大烹饪菜系之一，主要以中餐为代表，按地域分为八大菜系：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。口味东酸西辣，南咸北甜。其他两大菜系比如法国菜系主要以西餐为代表，而土耳其菜系…

历来中国饮食都有东辣西酸南甜北咸的习惯当然这个东西部是有划分的，东是指西部沙漠以东的地区，西指西部沙漠开始往西，南是指南岭以南，北是南岭以北。东部气候潮湿，适合吃辣去湿，西部多为沙…

1、原料选取的区别 中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食，除了一些宗教信仰（比如伊斯兰教）有稍许禁忌。而西方自中世纪后在精神文化上一直受到宗教的约束，加之由于现代营养…

中西方文化的差异包括思维方式、价值取向、伦理道德等。 西方人注重思辩理性分析实证，剖析整体再加以综合；在西方哲人看来，只有思辩性的东西才是最真实、最完善、最美好的。中国传统的思维方…

1、烹饪材料的区别： 中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。 西餐：由于受到宗教信条的约束和现代…

中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。　　中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的折理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜…

本人是中国人，经常来往于中国和日本之间间，即喜欢中国料理，也喜欢日本料理。中国料理博大精深，历史悠远，美味无限。日本料理精致细腻，清淡文雅，品味美仑美唤。 ​​​中国料理和日本料理…

中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。 中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的折理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆…

可以结合的，因为中国遍地有西餐，欧美遍地也有中餐。饮品也是。 如何结合：早期是人口的流动迁徙，带回来西方的餐饮习惯。后来是商业的发展，国内遍地肯德基麦当劳，国外也很多中国美食店。后…

西餐贵，中餐便宜 首先，名字上有区别； 其次，西餐比较简单，易于标准化； 再次，中餐更丰富，且有更长的历史底蕴； 再再次，中餐受众人群远超西餐； 最后，不管你想了解哪方面，整体上中…

谢邀！中国地域饮食特点各有不同，在世界上来说饮食文化是最丰富的，自己去寻找吧！ 中国区域辽阔，地理环境差异较大，形成了不同的生产方式和生活方式，地理环境和饮食文化有着密切的联系，以…

我们杭州人过春节， 不吃面条， 也不习惯饺子。 从小知道， 烧一大桌菜， 把最好的全烧上。 吃的较为精细， 也不会胡吃海喝， 烧香拜佛祭祖， 让长辈开心， 让孩子快乐， 唠家常， …

中西餐饮文化差别分析 中国和西方(以美国为代表)社会文化、历史发展的不同造就了中西餐饮文化的差别。有人形象地说：如果说中餐大餐文化像是一首混声大合唱，那西餐(大餐)就像是一支浪漫的…

1、烹饪材料的区别： 中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。 西餐：由于受到宗教信条的约束和现代…